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[新華網]蝦稻(dao)連作發源地探尋潛江小龍蝦紅火的奧秘
時間︰2020-06-03 05:06:43   來源︰新華網    分享到(dao)︰


圖為潛江市(shi)積玉口鎮寶灣(wan)村(cun)蝦稻(dao)連作發源地,遠處是一棟棟兩層樓小洋樓。新華網 肖進(jin)安 攝
 
  新華網潛江7月18日電(dian)(肖進(jin)安 李(li)征崢(zheng) 夏國燕)近(jin)些年來,由位于江漢平原(yuan)腹地的湖北潛江刮(gua)起的小龍蝦“紅色旋風(feng)”席卷全國,走(zou)向(xiang)世(shi)界。潛江小龍蝦在不停刺激人們(men)的味du)  萌嗣men)大快朵頤的同時bao) 渤cheng)為農民收獲真金白(bai)銀、脫貧致富(fu)的“紅色精靈”。近(jin)日,新華網采訪(fang)團隊(dui)來到(dao)潛江“蝦稻(dao)連作”發源地——積玉口鎮寶灣(wan)村(cun),探尋到(dao)潛江小龍蝦紅火的奧秘。
 
  “水袋子”寶灣(wan)村(cun)不堪回首(shou)的貧窮(qiong)時代
 
  驅車駛進(jin)寶灣(wan)村(cun),一排排兩層樓的小洋樓映入眼簾bao)  cun)公路上(shang)xi)皇庇行(xing)Σ凳還O旱dao)田里綠(lv)油油的秧苗長勢喜(xi)人,在小龍蝦四五月份高峰季(ji)過後,又(you)一個豐收季(ji)值得期待。據(ju)村(cun)干(gan)部講,寶灣(wan)村(cun)家庭小汽車擁有量(liang)已經超過了六成(cheng),全村(cun)300多(duo)戶除少數幾fu)?yin)病因(yin)殘(can)致貧尚未脫貧外(wai),絕(jue)大多(duo)數家庭都已經步入了小康。
 
  而二(er)十年前的寶灣(wan)村(cun)卻不是這般光(guang)景(jing)。
 
  積玉口鎮黨(dang)委書(shu)記(ji)劉平介(jie)紹,寶灣(wan)村(cun)所在的積玉口鎮是一個水網湖區。這里既(ji)有潛江市(shi)xie)hai)拔(ba)的最高點(dian),也有潛江市(shi)xie)hai)拔(ba)的最低點(dian),但大部分地區地勢低窪,而寶灣(wan)村(cun)正好位于積玉口鎮的低窪處。
 
  寶灣(wan)村(cun)位于積玉口鎮西(xi)南(nan)xi)浚 笨拷枇負 nan)抵田關河,西(xi)臨牛灣(wan)湖。早(zao)在二(er)百多(duo)年前,境(jing)內的野(ye)豬湖魚蝦滿湖,菱(ling)角、蓮藕(ou)等物產豐富(fu)。據(ju)傳說,那(na)個時代湖內還有一寶,每到(dao)夜晚,夜深人靜時bao) 謀閿幸ldquo;火球”,人們(men)把他叫做“夜明珠”。久而久之,人們(men)稱此湖為“夜珠湖”,後演變為“寶灣(wan)湖”,後來chuang)cun)名(ming)也改(gai)為寶灣(wan)村(cun)。
 
  1969年,由于田關河的開(kai)挖,寶灣(wan)村(cun)不僅被佔用me)罅liang)的農田,寶灣(wan)湖湖水泛(fan)濫時的nan)灤xie)通道也被阻(zu)斷,寶灣(wan)村(cun)上(shang)千畝農田長期受到(dao)水的困(kun)擾,成(cheng)了典型的“水袋子”村(cun)。
 
  新華網采訪(fang)團隊(dui)在寶灣(wan)村(cun)采訪(fang)時發現,村(cun)子里不少家庭門口的空(kong)地上(shang)都放有一艘小木船。村(cun)民說,那(na)些“低田”(地勢低的稻(dao)田)水太深,當(dang)年要劃著船去(qu)割稻(dao)子。
 
  低湖田有水排不出(chu),一年只(zhi)能種一季(ji)中稻(dao)jing) 鍤找院蟛荒芏 ? 揮腥魏問找yi)。由于人多(duo)田少,種田成(cheng)本高收益(yi)低,寶灣(wan)村(cun)村(cun)民紛紛拋荒外(wai)出(chu)謀生(sheng)。村(cun)里的留守老xian)酥滯暌患ji)水稻(dao)後,靠打點(dian)野(ye)魚補貼家用。
 
  1998年夏天擔任村(cun)支(zhi)部書(shu)記(ji)的劉主(zhu)權(quan)說,他當(dang)村(cun)支(zhi)書(shu)時bao) cun)里窮(qiong)得叮當(dang)響,當(dang)時村(cun)里有一百多(duo)萬元的債務,其中欠鎮里的提留款就有五六十萬,村(cun)里靠借高息交提留,最後債務越滾越多(duo)。“當(dang)時干(gan)群關系dao)粽牛 cun)民和干(gan)部經常為交公糧和提留、電(dian)費扯(che)皮打架(jia)。”
 

圖為2008年劉主(zhu)權(quan)在潛江寶灣(wan)村(cun)蝦稻(dao)田勞(lao)作(資料圖片)。
 
  一百五十畝承包田與(yu)不安分的劉主(zhu)權(quan)
 
  劉主(zhu)權(quan)告訴新華網采訪(fang)團隊(dui),當(dang)村(cun)支(zhi)書(shu)時bao) 舜cun)里有巨額的債務外(wai),他還面(mian)臨著“兩難”。一是村(cun)民把低湖田當(dang)作包袱,不願承包,即使(shi)承包了也是拋荒mo) cun)里大約有150畝拋荒田。二(er)是鎮委、鎮政府嚴禁農田拋荒mo)  笙xiao)滅拋荒田。
 
  為完成(cheng)鎮里下達的nan)xiao)滅拋荒田的指標任務,1999年10月,他和村(cun)里的電(dian)工(gong)褚洪榮(rong)帶(dai)頭(tou)承包了別人拋荒的低湖田,分別是70畝和80畝。
 
  劉主(zhu)權(quan)說,承包拋荒田的時候,家人、朋友(you)都反對,說dang)鶉瞬灰 奶錚 邪呂從械dian)傻(sha)。承包這些拋荒田到(dao)jiang)字(zi)質裁me)剛(gang)開(kai)始他也沒有什麼(me)主(zhu)意,只(zhi)是想到(dao)作為一名(ming)黨(dang)員干(gan)部,要完成(cheng)上(shang)面(mian)交辦的任務。之所以會想到(dao)養小龍蝦hai) xi)歡琢磨、喜(xi)歡闖的性(xing)格有關。
 
  劉主(zhu)權(quan)打趣說,他有創(chuang)業的na)敝省980年高中畢業後他一直在不停地“折騰(teng)”,做過魚販(fan)子、谷販(fan)子,還販(fan)賣過服裝。他還開(kai)過村(cun)里的手扶拖拉(la)機,幫(bang)別人shun)樗  蜆齲 捎諑凡緩米zou),開(kai)始學開(kai)拖拉(la)機的時候,經常翻車。到(dao)現在他家老房(fang)子門前還有三(san)口池(chi)塘,他在里面(mian)養過甲魚。他說,做生(sheng)意都沒怎麼(me)掙錢,有的還賠本了,但是他就是喜(xi)歡折騰(teng)。
 
  劉主(zhu)權(quan)說,當(dang)時種蝦子也被不少人看作是不務正業。為了保(bao)險(xian)起見,第(di)一年,也就是1999年,蝦稻(dao)田是分開(kai)的mo)0畝田拿(na)來種水稻(dao)jing) 磽wai)30畝田拿(na)來養蝦子,沒想到(dao)養蝦子效益(yi)還不錯。
 
  褚洪榮(rong)承包的80畝水田第(di)一年沒有養蝦子,一半種水稻(dao)jing) 話脛至訟媼 A郊業奶鋨?諞黃穡 透粢惶tiao)大水溝。看到(dao)劉主(zhu)權(quan)養蝦成(cheng)功(gong),第(di)二(er)年(2000年)褚洪榮(rong)跟劉主(zhu)權(quan)一樣開(kai)始蝦稻(dao)連作,養一季(ji)蝦hai) 忠患ji)水稻(dao)。褚洪榮(rong)說,他曾經創(chuang)造了一天銷售5000元小龍蝦的記(ji)錄,5000元在那(na)個年代絕(jue)對是一筆 “巨款”。
 
  稻(dao)田養蝦能掙錢,被視you)  ?牡禿鎘you)成(cheng)了搶手zhi)酢1糾戳踔zhu)權(quan)承包的70畝低湖田承包期限是10年、褚洪榮(rong)的80畝承包期限是5年。被劉主(zhu)權(quan)、褚洪榮(rong)承包拋荒田的老百姓(xing)看到(dao)養蝦能夠掙錢,紛紛到(dao)市(shi)里反映,要求收回他們(men)的承包田。2004年,劉主(zhu)權(quan)主(zhu)動退shun)雋甦0畝承包田。褚洪榮(rong)承包的80畝低湖田5年期滿後也退了shun)隼礎/div>
 
  不過,2005年,劉主(zhu)權(quan)又(you)承包了積玉口鎮牛灣(wan)湖300畝荒湖,開(kai)展小龍蝦大規模(mo)養殖,一直堅持至今,並于2007年獲得men)苯 shi)授予的“蝦稻(dao)連作第(di)一人”榮(rong)譽(yu)稱號。而褚洪榮(rong)沒有一直堅持,此後只(zhi)是斷斷續(xu)續(xu)養蝦。但他們(men)兩個人是潛江小龍蝦大規模(mo)養殖的“吃螃蟹”者,也是潛江小龍蝦產業發展的見證者。
 

圖為航拍(pai)潛江生(sheng)態龍蝦城。新華網 李(li)征錚 攝
 
  “快速崛(jue)起”的農業富(fu)民產業
 
  7月11日,新華網采訪(fang)團隊(dui)采訪(fang)了積玉口鎮領導、劉主(zhu)權(quan)、褚洪榮(rong)及當(dang)地小龍蝦技術服務中xing)母涸鶉撕鴕恍┤號 Kmen)都說養蝦一點(dian)都不難,一畝蝦稻(dao)一年下來很輕松就可(ke)以掙個三(san)五千元,有xing)┘ 南(nan)禾錚 荒兌荒曄杖 踔量(liang)ke)以上(shang)萬元。據(ju)了解,為動員農民養蝦hai) 胤fang)政府最開(kai)始給予農民每畝40元的補貼,隨著養蝦的人越來越多(duo),後來降(jiang)到(dao)了8元,最後全部取消(xiao)了。
 
  確實,劉主(zhu)權(quan)和褚洪榮(rong)養蝦成(cheng)功(gong)後,蝦稻(dao)連作的養蝦方(fang)式(shi)很快被附近(jin)的農民復制。農戶通過這種方(fang)式(shi),不僅可(ke)以提高糧食價格,還可(ke)以通過賣蝦大幅增(zeng)加收入,是一條(tiao)不錯的致富(fu)之路。一傳十、十傳百,全村(cun)人都投入到(dao)了養殖小龍蝦的行(xing)業之中。寶灣(wan)村(cun)的村(cun)民養幾gai) 漢螅 揪統cheng)了專家。目前,寶灣(wan)村(cun)也是為數不多(duo)的幾個不願意把稻(dao)田流轉給企(qi)業集中經營的村(cun)子you) 弧/div>
 
  積玉口鎮鎮長楊慧(hui)麗介(jie)紹說,小龍蝦是外(wai)來物種,據(ju)當(dang)地人回憶,大概1991年左右出(chu)現在積玉口鎮。劉主(zhu)權(quan)和褚洪榮(rong)養蝦的時候,用的種蝦是野(ye)生(sheng)小龍蝦。他們(men)說,潛江水好,土地肥沃,低湖田非常適合養蝦。這種稻(dao)田里產出(chu)的小龍蝦殼青、肚白(bai)、肉彈,人們(men)吃得放心mo) dang)地人shun)浦 ldquo;清水蝦”。
 
  在低湖撂荒田,開(kai)挖簡易(yi)圍溝放養小龍蝦hai) 忠患ji)中稻(dao)養一季(ji)蝦hai) 喚黿餼雋伺諄奶 奈侍猓 鼓?cheng)倍(bei)增(zeng)加農民收入,使(shi)農民脫貧致富(fu)。這種一舉多(duo)贏的模(mo)式(shi)一誕生(sheng)就得到(dao)了潛江市(shi)各級政府的高度重(zhong)視和大力扶持,潛江市(shi)委、市(shi)xing) shun)應市(shi)場需求,提出(chu)了打造“中國淡水養殖和水產品(pin)加工(gong)第(di)一市(shi)”的戰略。
 
  經過近(jin)20年的發展,潛江早(zao)期的“蝦稻(dao)連作”模(mo)式(shi)已升級為“蝦稻(dao)共作”模(mo)式(shi)。小龍蝦養殖面(mian)枳和產量(liang)快速增(zeng)加,帶(dai)動了潛江龍蝦餐飲和加工(gong)業的大發展。目前,潛江市(shi)蝦稻(dao)共作面(mian)積已達75萬畝,從業人員超過了15萬人,形成(cheng)集科研示(shi)範、良(liang)種選育(yu)、苗種繁殖、龍蝦養殖、加工(gong)出(chu)口、餐飲服務、冷鏈物流、精深加工(gong)于一體的產業化格局。潛江市(shi)也先(xian)後獲得了“中國小龍蝦之鄉”“中國蝦稻(dao)之鄉”“中國小龍蝦美食之鄉”“中國小龍蝦加工(gong)出(chu)口第(di)一市(shi)”等美譽(yu)。2018年,潛江市(shi)xing)×鶴懿liang)達13萬噸,蝦稻(dao)綜(zong)合xi)蕩20億元。
 
  世(shi)界小龍蝦看中國,中國小龍蝦看湖北bao) 斃×嚎辭苯 /div>
 
  劉主(zhu)權(quan)和褚洪榮(rong)當(dang)年承包低湖田養蝦也can)硎且桓霾瘓 獾木俁  欽庵植瘓 獾木俁   酥詼duo)農民的仿效,加上(shang)“油燜大蝦”等餐飲企(qi)業的推動,蝦稻(dao)共作模(mo)式(shi)在全國遍地開(kai)花,發展成(cheng)幾千億元的大產業。得天獨(du)厚的自然環境(jing),一批“草(cao)根(gen)”英雄的智慧(hui)創(chuang)造,加上(shang)地方(fang)政府順(shun)應形勢的大力扶持,這也can)硎喬苯 ×翰悼燜糴jue)起的奧秘吧。
 

圖為航拍(pai)潛江小龍蝦夜市(shi)。新華網 李(li)征錚 攝

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